レモンケーキの講習会で、アイシングのコツを載せてほしいとのリクエストがありました。
講習会zoom担当の小島さんが以下のようにまとめてくれました。どうぞご参考に。
アイシングを高田さんが作られる時、使っておられて、ずっと探してました。ホタテ貝の殻開けでホタテヘラといいます。(小島)
レモンケーキの講習会で、アイシングのコツを載せてほしいとのリクエストがありました。
講習会zoom担当の小島さんが以下のようにまとめてくれました。どうぞご参考に。
アイシングを高田さんが作られる時、使っておられて、ずっと探してました。ホタテ貝の殻開けでホタテヘラといいます。(小島)