５月のパンの勉強会から

５月パンの勉強会では、ジャガ芋のパンを作りました。マッシュポテトを熱いうちに生地に練り込むことと、水分にジャガ芋のゆで汁を使うことがコツ。

２１㎝のケーキ型で作るので、成形は簡単（とても柔らかいのでキャンバスクロスで優しく扱います）

欠席が多かったので６月も同じメニューでやります！みんなやってみましょう。